菌粉們，看到這里是不是嘆為觀止了，不要挪步，后面還有呢！

1、單增李斯特氏菌

單增李斯特氏菌在海博李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基上典型特征:

單增李斯特氏菌37 ℃培養(yǎng)24-28 小時(shí)，平板上出現(xiàn)藍(lán)色菌落，菌落周圍有一不透明環(huán)。綿羊李斯特氏菌37 ℃培養(yǎng)48小時(shí) ，平板上出現(xiàn)藍(lán)色菌落，菌落周圍有一不透明環(huán)。西爾李斯特氏菌37 ℃培養(yǎng)24-48小時(shí)，平板上出現(xiàn)藍(lán)色菌落，菌落周圍沒(méi)有不透明環(huán)。在食品檢測(cè)中綿羊李斯特氏菌非常少見(jiàn)。

單增李斯特氏菌在PALCAM 瓊脂平板上典型特征：李斯特氏菌在35 ℃培養(yǎng)24-48小時(shí)后，典型菌落在PALCAM 瓊脂平板上為小的圓形灰綠色菌落,周圍有棕黑色水解圈,有些菌落有黑色凹陷

2、酵母菌

酵母菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征：酵母菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征為紅色菌落 。

酵母菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂上典型特征：酵母菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂上在28 ℃培養(yǎng)48小時(shí)后，乳白色菌落，有突起。

3、副溶血弧菌

副溶血性弧菌在TCBS培養(yǎng)基上典型特征：典型霍亂弧菌菌落為黃色，扁平，真徑2-3mm ；副溶血弧菌菌落呈圓形 ，邊緣整齊、濕潤(rùn)、稍混濁、半透明，多數(shù)具尖心、斗笠狀，藍(lán)綠色菌落，直徑2-4mm 。

4、霉菌

霉菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征：霉菌在孟加拉紅培養(yǎng)基上典型特征為灰色菌落，有黑色孢子 。

值得注意的是，如果細(xì)菌菌體接種于半固體培養(yǎng)基中或液體培養(yǎng)基中，是不能形成菌落的。在半固體培養(yǎng)基中，接種的無(wú)鞭毛的細(xì)菌只沿著穿刺線生長(zhǎng)，而有鞭毛的細(xì)菌可在穿刺線的周圍擴(kuò)散生長(zhǎng)。細(xì)菌菌體接種于液體培養(yǎng)基中，細(xì)菌生長(zhǎng)后能使液體培養(yǎng)基變得混濁�；鞚崆闆r視細(xì)菌對(duì)氧氣需求的不 同而有所不 同：好氧菌僅使上部培養(yǎng)液混濁，厭氧菌使底部培養(yǎng)液混濁，兼性厭氧菌使培養(yǎng)液上下均勻混濁；有的細(xì)菌可在培養(yǎng)液表面形成菌環(huán)或菌膜，或在底部產(chǎn)生沉淀。